最新情報

\\\高知初?うな重メガ盛り(祭)//

高知市横浜のうなぎ料理店の鰻炭(うなたん)です☺️
さて、本日4/8日(木)11:30から13:30まで心を込めて営業しております!

当店では、鰻料理店をやり始めたときは、うなぎが丸々1匹入った、うな重(極)と、半尾のうな重(並)の2種類だけでした。

しかし、若い人たちや、がっつりいきたいサラリーマンの方、スポーツをやっている方々から、「もっと鰻をお腹いっぱい食べたい」というご要望が沢山ありましたので、うなぎ丸々2匹入った、メガ盛りうな重(祭)をご用意させていただきました🍱

ご飯もなんと500グラム(約1.8合)入っていますので、大満足間...

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\\\当店一番人気!うな重(極)//

高知市横浜のうなぎ料理店の鰻炭(うなたん)です☺️
明日4/8日(木)11:30から13:30まで心を込めて営業しております。

さて、当店の一番人気は
なんといっても鰻一尾丸ごと入って2,000円でお釣りが来る大満足うな重(極)1,780円(税込1,958円)です🍱✨

厳選した江西省ブランド鰻(ISO.HACCP)が肉厚ジューシーで、高知県産の醤油を使った特製ダレが絡んで、鰻本来の美味しさが口の中にジュワッと広がります。

この肉厚は、鰻が大好きな人、鰻をお腹いっぱい食べたいという方には、ご満足いただけるボリュームとなっております。

また、...

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\\\◯◯入りの、茶碗蒸し//

毎度♫
高知市横浜のうなぎ料理店の鰻炭(うなたん)です☺️
本日も11:30から13:30まで心を込めて営業しております。

さて、本日は鰻炭自慢の茶碗蒸しをご紹介させていただきます🙏

鰻炭の茶碗蒸しは、よがなうどんのかけ出汁と麺が入ったこだわりの一品♫

小田巻蒸し(おだまきむし)とはうどんの入った茶碗蒸しで大阪の郷土料理。うどんに絡む茶碗蒸しがまろやかでやさしい味わいを楽しめます。
昔は高級品で、卵が入った小田巻蒸しは、ハレの日や病気のときに食べられる貴重なお料理で、普段、一般庶民はなかなか口にすることができなかったそうです。
なので、関西商人の...

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\\\手焼き炭火焼きでじっくり焼き上げ、タレは高知県産特製ダレを使用//

高知市横浜のうなぎ料理店の鰻炭(うなたん)です(^^)
本日も11:30から13:30まで営業しております。
プライムこうちで放送をされた翌日の昨日は、おかげさまで沢山のお客様に御来店いただきました。ありがとうございます!

お待たせをした方もいらっしゃいました。ご迷惑をおかけしております。
鰻炭は、独自製法の手焼き炭火焼きで焼き上げているので、一般的な鰻料理店より比較的早い提供時間でご提供しております。

鰻料理店の常識を破る
・低価格・高品質
・提供時間でお客様を待たせない
・圧倒的なボリューム

鰻の常識を...

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\\\高知の鰻炭、明日から営業致します//

美味い鰻を腹一杯♫
うな重(並)が単品であれば、1,408円(税込)から食べられます🥢
うな重(並)でも、十分にお腹が一杯になりますが、鰻好きの方で、鰻を思う存分食べたいという方には、うな重(極)鰻丸ごと一尾入っています。

さらに、なんと鰻二尾丸ごと入って、ご飯も500グラムのメガ盛りうな重(祭)もご用意しております🙆‍♂️

また、わさびトッピング大変好評です♫
鰻の脂とわさびの風味の相性抜群
花粉症対策にも鰻に入っているビタミンAがいいと言われていますので、是非、この春は鰻を食べて花粉症を吹き飛ばしてください✊


4月1日木曜日1...

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\\\通は、鰻にわさびをつけて食べる?//

うな重につける薬味の定番といえば山椒ですよね。
鰻炭でも、もちろん山椒をつける食べ方をすすめています。山椒を鰻にまぶして、蓋をして1分くらい蒸らしてから食べると、鰻に山椒の風味がしっかり染み込んで美味しく食べることができます。

ところが、うな重にはワンランク上の食べ方があります。
それは、鰻炭の薬味トッピングのわさびをつけて食べること。

山椒のかわりにわさびをつけて食べると、蒲焼の甘さとうなぎの脂が意外とわさびと合うことに驚きます。

わさびトッピング、Instagramなどでも大変ご好評をいただいております♫
ありがとうございます!

...

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\\\お出かけに際にテイクアウト弁当はいかがですか?//

随分と、暖かくなってきましたね♫
高知県内でも、各イベントやスポーツの大会も始まり外出の機会も多くなってきましたね。

鰻さんでは、テイクアウトのお弁当も大変好評をいただいております🙇‍♂️

📍テイクアウトのご案内📍
店頭でご注文を頂いてから、ご来店時間に合わせて出来立てのお料理をご用意致します🙌
テイクアウトメニューは
◯うな重(並)1,280円(税込1,408円)
◯うな重(極)1,780円(税込1,958円)

となっております。
並と極の違いは、質ではなく量です☺️
並は鰻の半身を使用しており、極は一尾丸ごと入...

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📷鰻炭フォトコンテスト📸
:
開催中です✨
期間:3月11日〜4月11日
メニューによってそれぞれ部門があります✨

♦︎うな重定食【極】部門
♦︎うな重定食【祭】部門
それぞれ極・祭のうな重定食のお写真をご応募下さい♪

♦︎トッピング部門
トッピングをしたうな重定食のお写真でご応募下さい♪

♦︎食事風景部門
楽しそうにお食事されている風景をご応募下さい♪

鰻炭特製茶碗蒸しが1年間無料になるなど
とってもお得な特典が満載です♪
是非こちらのインスタをフォローして
#鰻炭フォトコンテスト
とタグ付けして下さいね🤗
:
応募期間終了後、当選者様に...

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\\\地産地消〜地域にこだわった副菜3種///

高知のうなぎ料理店の鰻炭です☺️
鰻炭の各定食では、南国市産のお米、地域の老舗や日曜市でとれたお野菜などを使用しております🥢

定食の副菜3種は、創業明治40年のお豆腐屋、下田食品さんの絹ごし豆腐を、創業60年以上の地域の仕出し屋あんどうの酢の物、土佐の日曜市のお野菜を使ったお漬け物、南国市産の厳選コシヒカリを使用しています🥒

当店の鰻は、お客様に安全に安心して食べていただける江西省ブランド鰻を使用。品質はもちろん安全に一切の妥協はありません。ISO9001認証、ISO22000の食品安全管理認証HACCP品質管理の元、大変厳しい...

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クチコミ

3 か月前
味や品質がいいのはもちろんのこと、お店の接客や対応が迅速です。 そして一番すごいところは、敷居の高いイメージのある鰻がリーズナブルな価格で食べれること。 リポート確定のお店です。
レペゼン高知
5 か月前
美味しい。 安い。 満腹。 店員さんも親切。 文句なし。 リピート間違いなし。 今のところ支払いは現金のみ。 駐車場は店の前と裏にあります。
- YUTAKA s
4 か月前
鰻好きの私に 耳寄り情報が ! 早速 頂きに 行ってみました。 厳選された輸入鰻は 肉厚で ふわふわ。 大将こだわりの 高知県の醤油を使った 自家製タレとの相性も 素晴らしい。 しかも 一尾丸ごとで このお値段!! 甲木彩美ちゃん 通いたくなる 素敵なお店を教えてくれて ありがとう!
宮地貴嗣

美味い鰻を腹一杯!高知のうなぎ料理店

うな重1,280円(税別1,408円)から、一尾丸ごと入った「うな重(極)」は1,980円(税込2,178円)ボリューム満点です。鰻好きな方に低価格で本格炭火焼きの鰻料理を提供しています。

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火:11時30分~13時30分, 16時00分~19時00分
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土:11時30分~13時30分, 16時00分~19時00分
日:11時30分~13時30分, 16時00分~19時00分
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